Southwestern krompirjeva solata YIELD Makes 6 do 8 obrokov
SESTAVINE
5 veliki rdeči ali beli vreliščem krompir (približno 2 £ skupno) Vrela voda 1/4 funta slanine 1/2 skodelice pločevinkah zmlet zelene Čili, odcejene 1 /3 skodelice sesekljanega svežega peteršilja 1/4 skodelica drobno sesekljane čebule 1/3 skodelice rastlinskega olja, 3 žlice belega vinskega kisa 1/2 žličke soli 1/4 žličke črnega popra 1/4 žličke mlete kumine 3 kapljice Feferon omaka Priprava:
Place krompir v veliki ponvi z 2 centimetrov vrele vode. Cook, zajema, od 20 do 25 minut ali dokler razpis. Odcedite in pustite stati, dokler se ohladi. Medtem, položite slanino v veliko ponev; kuhamo na srednjem ognju, dokler hrustljava. Drain slanino na papirnate brisače. Naj se nekoliko ohladi; sesulo. Cut krompir na kocke; dajte v veliko skledo. Dodajte slanino, Čili, peteršilj in čebulo; premešamo rahlo. Zmešajte preostale sestavine v majhnih skledo, dokler dobro meša. Prelijte mešanico krompirja; nežno kretnjo premaz za krompir enakomerno. Pokrijte in v hladilniku 2 uri za okusov mešanica
Ta recept se pojavi v:. Jugozahodnem
