1 skodelica grobo sesekljane sveže koriander 2 jalape ñ o paprike, * grobo sesekljane 8 stroka česna, olupljena in grobo sesekljane 2 žlici ribje omake 1 žlica zapakirane rjavega sladkorja 1 žlička curry v prahu naribana lupina 1 limone 3 funtov piščanca kosov * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:
Delo s prsti med kožo in meso na dojki in stegna kosov. Vtrite približno 1 čajna žlička začinjanje pasto pod kožo na vsakem kosu. Vtrite piščančje kose na vseh straneh s preostalo pasto. Postavite piščanca v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje hrane ali prekriti posodi; marinira v hladilniku 3 do 4 ure ali čez noč.
Pripravite žar za neposredno kuhanje. ** Brush mrežo rahlo z oljem. Žar piščanca preko srednje žerjavico, side kožo navzdol, približno 10 minut oziroma dokler tudi porjavi. Obrnite piščančje in žar 20 do 30 minut več ali dokler se piščanec kuhano skozi (170 ° F za meso dojk; 180 °. F za temno meso), lahko stegna in noge potrebujejo od 10 do 15 minut več kuhanja časa kot prsi. Če je piščanec porjavi na obeh straneh, vendar še vedno potrebuje dodatne kuhanje, premakniti na rob žar, proč od neposredne vročine, do konca kuhanja. ** Za kuhamo v pečici, stranski prostor piščančje kože v rahlo naoljen pekač. Pečemo v prej ogreti 375 ° F pečici 30 do 45 minut ali dokler ne bodo več roza v centru
Ta recept se pojavi v:. Tajskem informacije o hranilni: Serving Size: 12 unč piščanca Natrij 925 mg Beljakovine 58 g Fiber 1 g ogljikovih hidratov, 7 g Holesterol 244 mg Nasičene maščobe 15 g skupne maščobe 53 g Kalorije iz maščob 65% Kalorije 753 prehranskih borza: Fat 6 Meso 8