namestiti piškotke vsaj 2 palca narazen na piškotek stanja. Če delaš izrez piškotke, postavite podobne velikosti in oblike, piškotke na stanja v času, da se zagotovi enakomerno peko.
Dip vaše piškotek rezila v moki, da jih bo od vztrajanjem na testo. Transferji izrezi do stanja s široko lopatico, da se prepreči gubanje
Q:.? Kaj je najboljše vrste piškotek stanja uporabiti za peko piškotov
Shiny aluminij piškotek listi so raje pekač za dosledno dobro pečen-piškotki; temne ali izolirani piškotek listov lahko povzroči overbaked ali underbaked piškotkov.
Line piškotek listov z pergamentni papir. Ta teflonski papir, ki se prodaja v oddelku folijo voščeno papirja in aluminija supermarket, je tudi vredno stroškov - ni grdo mazanje ali pršenje, in ne štrli. Lahko potisnite celoten list pečenih piškotov na žici hlajenje stojalo brez prekinitve njih, in jih lahko ponovno uporabite papir za naslednjo serijo.
Lahko tudi razvaljamo testo za izrezane piškotkov med dva kosa pergamenta Papir za preprečevanje vztrajanjem pulti in valjanje zatiči. Pergament bo odlepite rolled-out testo
Q:. Na pomoč! Vsakič, ko sem speči piškote, nekateri od njih pridejo ven Plesen, medtem ko so nekateri zgorela. Ali obstaja način za mene, da bi to preprečili?
Če so piškotki browning neenakomerno v pečici, zavrtite piškotek stanja.
Če uporabljate dve piškotkov listov naenkrat, preklopite na vrhu in na dnu soline na pol poti s peko.
Preverite na vaših piškotkov minuto ali dve, preden minimalno priporočljivo času. Če oni trdno na vrhu in dna so se začeli do rjave, jih takoj odstraniti, če je vaš recept izrecno ne določa drugače.
Da bi preprečili zlom mehke, samo pečene-piškotkov, dovolite, da se ohladi za minuto ali dve na piškotek stanja, ko jih odstranite iz pečice. Ko so piškotki utrdil, pravilno potisnite pergament z žico hlajenje stojalo in popolnoma ohladi.
Trgovina piškotkov. Most je treba hraniti v zaprtih plastičnih posodah ali konzervi
Za nasvete o tem, kako uporabljati piškotkov pritiskom, še naprej na naslednjo stran
Za več informacij o piškotkih, si oglejte:..
Uporaba piškotkov Pritisnite
Q. Kaj je piškotek pritisnite in kako se uporablja?
A. Piškotek tisk je narejena iz votlega valja, ki so nameščeni
