Kako kuhati Cube Steak

Evo, kaj storiti:

1. Sezona zrezke s soljo in poprom.
   
2. Sear zrezke v dveh žlicah olja v veliki ponvi, za približno tri minute na vsaki strani.
   
3. Odstrani so zrezki iz ponev.
   
4. Fry gobe v eno žlico olja za štiri do pet minut, dokler oni zlato rjav.
   
5. Dodajte česen in čebulo in kuhamo za štiri do pet minut ali dokler oni razpis.
   
6. Dodaj zaloge govejega mesa in vina, sezona s soljo in poprom.
   
7. Kuhamo, dokler se tekočina zmanjša za polovico. Ponev odstavimo z ognja.
   
8. Dodajte maslo v ponev. Premešamo, da se stopi.
   
9. Ponudite zrezke z omako in solato. [Vir: Ray]
   

   Tu je preprost, sočna bistro-style jed imenuje Cube Zrezki Dijon. Služi tudi štiri
   

   Tukaj je tisto, kar boste potrebovali.
   

10. Štiri kocka zrezki
    
11. 2tablespoons maslo
    
12. 1/3 skodelice šalotka, drobno sesekljan
    
13. 1teaspoon posušen žajbelj
    
14. 1 /3cup suhega vermuta
    
15. 2tablespoons gorčice (polnozrnat)
    
16. ½ cuphalf in pol ali stepena smetana
    
    

    Evo, kaj storiti.
    

    1. Potresemo sol in poper na zrezki
       
    2. skuhamo zrezke v eno žlico masla v težki ponvi do rjave, struženje enkrat (približno tri minute na vsaki strani). Prenos zrezke na ploščah.
       
    3. prepražimo šalotko in žajbelj v eno žlico masla, ki uporabljajo isto ponev, dokler se ne zmehča (približno 30 sekund)
       
    4. Dodajte vermut in kuhamo, dokler nekoliko zmanjša ( približno 30 sekund).
       
    5. Vmešajte gorčico in smetano. Kuhajte, dokler rahlo ne zgosti (približno ena minuta).
       
    6. Sezona omako s soljo in poprom.
       
    7. Spoon omako zrezke.
       
    8. Postrezite s
       Page [1] [2]