kozjega mleka
Zaradi zdravja in okoljskih razlogov, da se je povečalo zanimanje za kozjega mleka kot alternativa kravjega mleka. Proces kozjega mleka v splošnem cenejša in ima lahko manjši vpliv na okolje. Poleg mleka, ljudje iščejo tudi s pomočjo kozjega mleka kot osnovo za maslo in sir. Morda boste ugotovili, kozje mleko bolj pogosto zdaj v trgovinah, kot je povpraševanje za to raste. Po vsem svetu, je uporaba kozjega mleka je dejansko višja od kravjega mleka. Medtem ko so kravje in kozje mleko, podobno v svoji osnovni sestavi, kozje mleko ne zagotavljajo nekatere prednosti pred da kravjega mleka.
Ljudje z laktozno intoleranco ne more obdelati sladkor, ki je v naravi najdemo v mleku. Zaradi tega imajo lahko napenjanje, krče, drisko in povečano plina. Ker ima kozje mleko malo manj laktoze kot kravje mleko, se lahko nekateri ljudje menijo, kozje mleko lažje prebavljivo.
Obstaja nekaj razlik med kravjega mleka in kozjega mleka v zvezi z vitamini in minerali. Kravje mleko ima več kalcija, vitamina A, vitamina B6 (riboflavin), Vitamin B12, folne kisline in kalija. Kozje mleko ima več niacin, baker in antioksidantov selena.
kozje mleko je dober vir visoko kakovostnih beljakovin in ima približno enako količino beljakovin kot kravje mleko. Beljakovine v kozjega mleka reagira z želodcem kislinami tvori mehko skuto, ki je lažje prebavljivo. Zaradi tega je mleko predelano hitreje in morda ne ostanejo v želodcu toliko časa, ki lahko zmanjša refluks. Na voljo je tudi manj kazeina v kozjega mleka, ki bi lahko postala manj alergena.
Kozje mleko vsebuje malo več maščob kot kravje polnomastnega mleka. Vendar pa je kozje mleko vsebuje kratke verige in srednje verižne maščobne kisline, ki jih je lažje prebavljiv. Ker kozjega mleka ne vsebuje aglutinin, protein najdemo v kravjem mleku, da ni potrebno, da se homogenizira. Maščobne kroglice v kozjega mleka ne grozda skupaj, kot to počnejo v kravjem mleku, zaradi česar je lažje za telo za prebavo.
Z veliko dojenčkov, ki imajo težave s formulo nestrpnosti, mleko Formula kozjega lahko namestnik izbira. To je še vedno najbolje, da najprej poskusite osnovi soje, formulo ali Hipoalergena formula. S pomočjo vašega pediatra in prehrano, lahko mleko formule kozjega biti varna alternativa, vendar običajno potrebuje dodatne hranilne snovi, dodane z njo.
kozjega mleka je lahko alternativa kravjega mleka za tiste, ki jo potrebujejo. Kozje mleko ima nekaj lastn
[1] 