paradižniki: Naravni shujševalni Food
Zdi se, da so paradižniki v središču nizkokalorično življenja. So se seveda primerni za zdravstveno zavednega kuhanje, pa sladko kalorij še nizka
Paradižnik so ena od najbolj pogosto zaužijejo ". Zelenjave " V Združenih državah Amerike, ali surovo, paro, ocvrti, dušeno, zdrobljena, pureed ali zmanjša na omako. Čeprav misli, kot zelenjave, so paradižnik botanično razvrščeni kot sadje. So tudi eden od naših najboljših virov vitamina C.
Zdravstvene koristi
Čeprav ne poka po šivih z vitamini in minerali, paradižniki so res bogato z vitaminom C. Ta antioksidant ima ključ vlogo pri ohranjanju zdravega imunskega sistema. Prav tako vsebujejo betakaroten in več drugih karotenoidov, da imajo lahko svoje lastne, preprečevanje bolezni lastnosti, predvsem pred boleznimi srca in rakom. Ena karotenoid, likopen, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka na prostati. Paradižnik ponujajo tudi dober odmerek tega možni taktni zaščito proti, kalij
Izbira in shranjevanje
rdeča ali rumena, paradižnik sodijo v več skupin:. Češnje, grozdje, slive, in okroglih rezanje paradižnika. Cherry in paradižnik grozdja so ugriz velika. Italijanski sliva paradižnik so ovalne oblike. Rezanje paradižniki so velike in okrogle, kot nalašč za sendvič rezine. Zrezka iz govejega fileja so priljubljena sorta rezanjem paradižnika.
Čeprav je na voljo skozi vse leto, morda ne boste želeli, da bi jedli, kaj gre za sveže paradižnike v zimskem času. Najbolje degustacija paradižnik " trta dozorela, " to pomeni, da ste bili dovoljeno, da dozori na trti, tako da niso na umetno dozori. Morda boste morali nakupovati tržnicah, da jih najdejo. Poleg tega ne obstaja standardna opredelitev pojma " trta-dozorela. &Quot; Poznate svoje prodajalec, preden zaupate zahtevek.
Poglej za paradižnike, ki so trdno in dobro oblikovana in imajo opazen vonj. Morali bi biti težki za svojo velikost in se prepustite rahlim pritiskom, ko nežno stisnemo, vendar pa ne sme biti preveč mehko. Pogosta napaka je, da hranite paradižnik v hladilniku. Mraz pokvaril okus in teksturo dobre paradižnika. Tudi, počakajte, da ste le pripravljeni, da jim služijo, preden jih rezina; enkrat reza, aroma zbledi.
pripravo in serviranje Nasveti
Solate zdi bolj popoln z zrelo, rdečega paradižnika. Narezan paradižnik, vroči postelji radičem ali arugula, orošene z okus
[1] 