Čeprav je vlada podpira ekološke standarde, dejansko ne potrditi ekoloških kmetov in operacije ravnanje. Tretja oseba, ki potrjuje agentov, USDA akreditiran, opravlja ekološke certifikate in preglede.
agencija ali zastopnik mora izpolnjevati določene standarde akreditacije postati USDA-akreditirani overitelj. USDA vzdržuje te zahteve, da se zagotovi skladnost med svojimi overiteljev. Stranke se zanimajo za akreditirane potrjevali agentov mora vložiti zahtevek in imajo njihov kraj poslovanja ocenili. USDA ovrednoti poročilo o uporabi in pregledu, ter po odobritvi akreditacija traja pet let. Trenutno obstaja približno 50 potrditveno agencije v Združenih državah Amerike.
Certifikacijski organi nato ocenijo proizvodnjo in ravnanje standarde potencialnih ekoloških podjetij. Ti standardi urediti metod gojenja, standardov predelave in ravnanje za ekološke proizvode.
NOP predpisi zahtevajo, da se vse naravne (non-sintetičnih) snovi, ki se uporabljajo v ekološki pridelavi in ravnanju. Vsa sintetične snovi, sevanje in gensko spremenjeni pasme so prepovedani. Kmetje morajo uporabljati organskih semen in se ne sme uporabljati prepovedanih kemikalij in snovi na svojih področjih, za najmanj tri leta, preden lahko pokličete pridelek ekološko. Vse živali, ki se uporabljajo za meso, mleko, jajca ali drugih živalskih proizvodov se morajo krmiti 100-odstotno ekološko pridelano hrano, imajo dostop do prostem in se ne sme dajati hormonov ali antibiotikov. Certificirani organski viličarji sme uporabljati le organskih sestavin in preprečevanje ekoloških in neekoloških proizvodov, ki prihajajo v stik s seboj.
V naslednjem poglavju bomo spoznali organskem certificiranju.
Organske potrjevanja procesa
Kmetje, proizvajalci ali surovin, ki se uporabljajo za USDA-organskem certificiranju začeli z iskanjem certifikacijska agencija. Vlagatelji niso dolžni uporabiti najbližje agencijo in bodo ugotovili, da stroški pogosto razlikuje med agencijami. Ko se odloči vlagatelj akreditirano agencijo, posameznik ali podjetje odda paket aplikacij in načrt ekološkega sistema.
Organski sistem načrti zagotovi podrobno evidenco o vseh operativnih praks. Dokumentirajo metode kmetovanja ali ravnanje, uporabo snovi, kot so gnojila in pesticidi, računi, plemenskih evidence, poslovne knjige, davčne napovedi in naročilnic.
Po potrjevanje agencija pregleduje paket aplikacij in načrt organskega sistema, da preg
