4:. Peppers (in še nekaj drugih Veggies)
Peppers - pa naj bodo veliki, sladki zvonovi ali drobne, ognjeni scotch čepice - absorbira pesticide kot goba skozi njihove tanke kože. Nagnjeni so v žuželk, preveč, tako da oni pod težkimi škropljenji insekticidov na velikih komercialnih kmetijah. Veliko paprike so uvoz iz drugih držav, kjer so standardi niso enako omejujoča kot tiste v Združenih državah Amerike. Tudi umivanje in piling barvite lepote, ne more odpraviti onesnaženje.
Druge zelenjavo, ki kažejo visoko raven ostankov pesticidov so zelena, stročji fižol in paradižnik. Cherry in grozdni paradižnik so majhne in jih je težko oprati. Zelena nima zaščitno prevleko, tako da je še en kandidat za ekološko nakup. Delovna skupina za okolje mer tudi korenje in cvetačo kot vprašljiva v obdobju od obremenitve pesticidov; tako da, če ste Vesel, boste morda želeli iskati njihove ekološke različice [vir: EWG].
3: listnato zelenjavo
salad bowl zveni dovolj zdrava, ampak ga napolnite s kemičnimi obremenjeno zelenice bi nekateri ljudje pravijo zastrupitve čaka, da se zgodi. Insekti, črvi in polži radi razpisne liste špinače in solate, prav tako kot mi. Nekatere od najbolj močnih pesticidov v uporabi se razprši prav na listih smo krča na v solati Naš kuhar je. Špinača je imela najvišje število pesticidov katere koli zelenjave testiranega v [vir: EWG] Študija delovne skupine Environmental je. Organski pridelovalci uporabljajo pasti, netoksične repelenti in mrežami, da žuželke na zaliv.
Zeleni, kot so ohrovt, gorčica zelenicah, z lističi repe in Raątika so tudi visoko tveganje za onesnaženje s pesticidi. Nakup organske različice teh krepko zelenice, če si ti na voljo.
2. Baby Food
Dojenčki in majhni otroci so še posebej občutljivi na škodljive učinke pesticidov, antibiotikov, hormonov in kemikalij. Ker je otroška hrana pogosto narejeni iz zgoščenih zelenjave in sadja, se okrepila raven vseh ugotovljenih na hrano kemikalij.
Veliko pesticidi, ki se uporabljajo na sadju in zelenjavi so strupeni za možgane in lahko vplivajo na razvoj. Sintetični rastni hormon se uporablja v mesu lahko potencialno povzroči zgodnjo puberteto pri deklicah [vir: Cornell]. Izpostavljenost toksinov v določenih fazah razvoja je lahko ključnega pomena. Toksini, ki bi imela nobenega učinka na odraslo osebo l
