Kako speči ribe,
Pečenje nanaša kuhanje z suha vročina, običajno v peči. Ker je toplota je suha, pri peki rib, je pomembno, da se ribe moisturized.To speči polnjene celega ribe: Prosimo, upoštevajte: fotografijah spodaj kažejo celo rdeči hlastač (približno 2 £). Ribe je treba odstraniti drobovje in pomanjšana z glavo in repom levo naprej.
- Sperite ribe in osušite s papirnatimi brisačami. Odprto ribe s soljo in poper tako znotraj votline in na zunanji strani. Postavite ribe v pravokotni ali ovalni pekač.
- Spoon polnjenje mešanica v votlino rib. Dodaj svežih zelišč, po želji. Vaša nadev zmes bo šel neposredno v votlino rib.
Rosenje ribe z oljem; potresemo s sesekljanim peteršiljem.
- Pečemo 30 minut ali dokler ribjih lusk enostavno, ko testirane z vilicami, občasno basting s pan sokov. Občasno baste vaše ribe s sokovi sproščajo iz kuhanja.
speči polnjene cel flat ribe: Prosimo, upoštevajte: Spodnje fotografije prikazujejo celotno iverke (približno 1 do 11/4 funtov). Cela ploščate ribe, kot so iverke morda treba posebno naročiti iz ribjega oddelka vašem lokalnem trgu je. Ribe je treba odstraniti drobovje in pomanjšana z glavo in repom levo naprej.- Sperite celo ravno ribe in osušite s papirnatimi brisačami. Postavite rib na namaščen pekač s stransko glavo navzgor. Prerezano režo navzdol hrbtenico v središču zgornje rib, s pomočjo ostrega kuhinjskega noža. Namažite vaš pekač preden postavite ribe, da se prepreči lepljenje.
- Zagon na boku rib, vstavite nož vodoravno v režo. Začeti rezanje, približno 1 centimeter od glave, med mesa in kosti, ki ustavi tik pred repom, da nastane žep. Cut drug žep na drugi strani zareze. Začnete rez tik pod glavo in ustaviti tik nad repom.
- Pripravite nadev in žlico mešanico enakomerno v pripravljene ribe žepe. Postavite vaše nadev enakomerno po vsej ribe.
Potresemo ribe z drobtinami in pokapajte z maslom.
- Pečemo 25 minut ali dokler ribjih lusk enostavno, ko je preskušena z vilicami.
krivolova je še
- Sperite celo ravno ribe in osušite s papirnatimi brisačami. Postavite rib na namaščen pekač s stransko glavo navzgor. Prerezano režo navzdol hrbtenico v središču zgornje rib, s pomočjo ostrega kuhinjskega noža. Namažite vaš pekač preden postavite ribe, da se prepreči lepljenje.