dining ni zgolj o okusih in okusa. Gre za splošne senzorično izkušnjo. Tudi najbolj navaden, vsakdanji obrok počuti bolj razburljivo, ko postrežejo z dobro srebro, na fino Kitajskem in v soju sveč. To ne bo veliko, da bo vaše obroke paša za oči kot tudi z želodcem.
Začni z določitvijo ustreznega mizo. Uporabite dobre jedi, krpo plenice in stemware za pijačo. Ko plating dejanski obrok, da te nasvete v mislih:
Vaša tablica mora biti dovolj velik, da se hrana ni gneče, vendar ne tako velik, da so porcije videti majhen
Uporabljajte nevtralne ali bele barve plošče pustiti barve hrane izstopajo
Eksperimentirajte z višino in namestitev -. narediti kupček riža namesto kupa. Pusto vaše beljakovin proti njej.
Put omako pod meso namesto na vrhu. Meso izgleda bolj tekne in omaka dodaja lepo kontrast.
Če uporabljate okras, uporabite samo užitni in brezplačne predmete, kot svetlo rumeno limone klin lososa.
Poskusite nekaj umetniških tehnik , kot je uporaba majhen odmik lopatico umetelno bris omako čez ploščo.
obrišite rob plošče pred serviranjem, da odstranite vse razpršene kapljice omako ali hrano.
Podobni HowStuffWorks Članki
10 obrokov narediti iz ostanke
10 Must-have Shramba Staples
10 Alergene Živila za Izogibajte
10 najboljših Snacks za otroke
5 weeknight Meal Bližnjice
10 zdravih šole Kosilo Načrti
Kako Trgovina na Poceni
Kako narediti 100 $ obrok za 20 $
Viri
" Back to Basics:. Kuhanje pouka Martha " MarthaStewart.com. 2009. (21. julij 2009) http://www.marthastewart.com/photogallery/cooking-school-lessons?lnc=a9e6cafb74ece010VgnVCM1000003d370a0aRCRD
Bockleman, Christine. " 10 Things Vaš Restavracija ni vam bo povedal. " Smart Money. 3. maj 2007 (21. julij 2009) http://articles.moneycentral.msn.com/SavingandDebt/ConsumerActionGuide/10ThingsYourRestaurantWontTellYou.aspx
Braverman, Eric. " 20 Anti-Aging Zelišča in začimbe Dodaj k vaši prehrani zdaj. " AlterNet. 24. december, 2008 (21. julij 2009) http://www.alternet.org/healthwellness/114694/20_anti-aging_herbs_and_spices_to_add_to_your_diet_now/
Chapelle, Emily. " Sedem načinov, da predstavijo Hrana Kot Chef. " StartCooking.com. 2009. (21. julij 2009) http://startcooking.com/blog/416/Seven-Ways-to-Present-Food-Like-a-Chef
Fletcher, Janet. " PARKA NASPage
[1] [2] [3] [4]