8: Država zdrob
Za osnovno preživetje in kot poklon živil rebrastih vztrajanjem Amerike preteklosti, ne moreš premagati zrna. Zdrob, iz razloga, posušimo koruze, ki ima teksturo peska. Oni so pripravljeni kot ovsena kaša, s kuhanjem in so klasična Southern zajtrk hrana, ki je služil tudi kot jed na nekaterih lokacijah, pogosto z okusom sira, masla ali drugih sestavin. Imajo blag okus, shranjujte dobro in so enostavni za pripravo
Beseda zdrob verjetno prihaja iz Bližnjega angleško besedo grytte Če še niste stehtajo na razpravi o tem, ali ne bi dodati fižol chili, potem boste morda želeli poskusiti nekaj avtentično Texas-style chili preden se odločite. Izpuščanjem fižol in uporabo več mesa, je ta regionalna jed bolj robusten in ojačanje. Dodajanje veliko paprike v omaki, lahko pride tudi v bolj vročem chili, kot ste vajeni. To je dražje, da, preveč, vendar ima čudovit okus in zadovoljivo teksturo. Začetki tega čili lahko v sporu z nekaterimi stalwarts vztrajajo, da je originalna sorta vse meso mehiški uvoz. Ne glede na vaše prepričanje, Texas stil chili je tukaj, da ostanejo in Texans ne bodo odrekli svoje hvalisanja pravic o njegovi izumljanja kadar koli prej. Če ste še vedno kot nekaj fižola s svojim mesom, don " Ne skrbi. S tradicionalnimi Texas slog chili, so fižol vroči strani, kjer si lahko 'em ali pusti' em V bistvu enolončnica z rižem, gumbo je krepko bowlful da okus Prijetno z mesom ali brez. Iz afriške besede za " Okra, " kigombo
, pomen ".. Grobo zemlja " Če želite, da bi te jedi poskusiti, izbrati recept, ki vključuje nekatere od vaših najljubših sestavin v mešanici. Recepti imajo spodaj zrna kot bazo, vendar dodali veliko močnih okusov, ki poživijo edinstveno teksturo tega pomembnega južnega fare.
7: Texas-style Chili
6:. Louisiana Gumbo
tradicionalni gumbo pogosto uporablja Bamija kot bazo in zgoščevalec. K
