1 funt tleh Chuck 1/3 skodelice nekuhane hitre oves 1/3 skodelice drobno sesekljane dete špinača 1 jajce, pretepen 1/4 skodelice naribanega parmezana 1/2 žličke soli 1/8 čajne žličke popra 1 žlička olivnega olja 1/4 skodelice narezan korenček 1-1 /2 skodelice brezmesne testenine omaka PRIPRAVA:
Združite govedino, oves, špinača, jajce, sir, sol in poper v mediju. skledo; mešajte, dokler dobro meša. Oblikujte mešanico govejega mesa v 24 mesne kroglice; postavite v 13X9-palčni pekač. Pečemo 23 do 25 minut, dokler ni več rožnate center (160 ° F).
Segrejte olje v srednje ponev dokler vroče. Dodajte korenje; kuhar in mešamo na srednje močnem ognju 2 minuti. Dodajte testenine omako; toplote na majhnem ognju, dokler zmes pride do vrenja. Zmanjšajte ogenj; kuhamo 5 minut. Razdelite omako v 4 majhne sklede.
Postrezite mesne kroglice na zobotrebci ali kratkih lesenih nabodala z namakanjem omako.
Opomba majhne otroke nadzorovati, ko so s pomočjo zobotrebcev. Ta recept se pojavi v: govedina