1/4 skodelice gorčice 2 veliki stroka česna, mletega 1 brez kosti Butterflied nogo jagnjetine (z zgornjim delom polovico, približno 2-1 /2 kilogramov), dobro obrezano 3 žlice sesekljane svež rožmarin ali
1 žlica posušene rožmarin svež rožmarin vejic (neobvezno) Mint žele (neobvezno) priprava:
Združite gorčico in česen v majhno skledo;. širijo polovico zmesi preko ene strani jagnje. Potresemo s polovico sesekljanega rožmarina; pat v gorčično mešanico. Obrnite jagenjčka; ponovite s preostalo gorčico zmes in rožmarin. Vstavite meso termometer v središču najdebelejšega dela jagnje.
Kraj jagnje na omrežje. Je dosežena F za medij oziroma dokler želeno doneness, struženje vsakih 10 minut
Medtem, namočite rožmarin vejic v vodi, če je želeno, žar, pokrit, preko srednje žerjavico od 35 do 40 minut oziroma dokler termometer zapisuje 160 °.. Postavite rožmarin vejic direktno na žerjavici v zadnjih 10 minutah žaru
Prenos jagnje carving deska. šotor s folijo. Pustite stati 10 minut, preden so prodrli na tanke rezine. Postrezite z meto žele, po želji
Ta recept se pojavi. Lamb informacije o hranilni: Natrij 118 mg Beljakovine 31 g Fiber <1 g Ogljikovi hidrati 1 g Holesterol 97 mg nasičene maščobe 4 g Skupne maščobe 10 g Kalorije iz maščob 42% Kalorije 227 prehranskih borza: Meso 4