2/3 skodelice tople vode, 110 ° do 115 ° F 1 žlička sladkorja 1/2 (1/4-unča) paket hitra rast ali aktivnega suhega kvasa 1-3 /4 skodelice vse namene ali kruh iz moke 1/2 žličke soli 1 žlica cornmeal (neobvezno) PRIPRAVA:
Združite moko in sol v srednje veliki posodi. Vmešajte v mešanico kvasa. Mešajte, dokler zmes oblike mehkega testa. Odstranite testo na rahlo pomokani površini. Zgnetemo 5 minut ali dokler testo gladko in elastično, dodajanje dodatnih moke, 1 žlico naenkrat, kot je potrebno. Postavite testo v srednje skledo prevlečeni z nonstick kuhanje spray. Turn testo v skledo, da se vrh prevlečena z kuhanje škropiva; pokrijemo s krpo ali plastično folijo. Vzhajamo na toplem 30 minut ali dokler ne podvoji v razsutem stanju
Punch testo navzdol. postavite na rahlo pomokani površini in zamesimo približno 2 minuti ali dokler gladko. Pat testo v plosko ploščo približno 7 centimetrov v premeru. Naj počiva 2 do 3 minute. Pat in nežno raztezajo testo od robov, dokler testo se zdi, da se ne raztezajo več. Naj počiva 2 do 3 minute. Naprej treplja in raztezanje, dokler testo je od 12 do 14 centimetrov v premeru.
Spray 12- do 14-palčni pizza ponev z nonstick spreju; potresemo z žitnega živila, po želji. . Pritisnite testo v ponev
Pečico segrejte na 500 ° F. Sledite navodilom za posamezne recepte, pečenje pice na spodnjo rešetko pečice
Ta recept se pojavi v:. Sveži paradižnik Pizza / Pizza Prehranski INFORMACIJE: Serving Size: 1/4 skupno receptov natrij 292 mg beljakovin 6 g vlaknin 2 g Ogljikovi hidrati 43 g Nasičene maščobe <1 g Skupna maščoba <1 g Kalorije iz maščob 2% Kalorije 206 prehranskih borza: Škrob 3