BBQ Rainbow Trout z medom in Mustard

BBQ šarenka z medom in gorčico YIELD Služi 4

Episode 2: Nicole Meni
SESTAVIN
štiri 2- do 3-unča filejev šarenke s kožo, odstrani tehtnice 2 žlici /35 g gorčice 1/4 skodelice /80 ml medu 1/4 skodelice /60 ml olivnega olja sol in sveže mlet črni poper, za začimbe 1 apna, prepolovil Green Papaya solata (glej recept, ki sledi) priprava:

Uporaba zelo oster nož, narezane tri majhne razporke ob strani kože na fileti. V majhni skledi premešamo medu in gorčice mešanica. Pripravite žar za visoko vročino. Bodite prepričani, žar je zelo vroče in čisto pred uporabo. Rosenje olivno olje čez postrvi filejev za plašč na obeh straneh nato pa potresemo s soljo in poprom.
Grill stran fileti s kožo navzdol za 3 minute, oziroma dokler je koža hrustljavo in zlato. S kovinsko lopatico, previdno obrnite fileti konec. Krtačo medu gorčično omako nad fileti in žarom le, dokler kuhani skozi, približno 1 minuto dlje. Prenos fileti s ploščami. Iztisnite sok iz limete nad fileti in služijo z Green Papaya solata.
Ta recept se pojavi v: Ribe

BBQ Rainbow Trout z medom in Mustard

Glavne jedi

več kategorij