SESTAVINE
1 žlica olja 6 kože piščančje olivno stegna 3-1 /2 skodelice pločevinkah piščančjo juho 3/4 skodelice nekuhane basmati riž, 1 srednje velika sesekljana čebula 2 žlici balzamičnega kisa, 2 žlički sladkorja 1 žlička mletega cimeta 1 žlička mlete kumine 1/4 žličke črnega popra 1 skodelica nekuhane rdeča leča 2/3 skodelice razčetverjen suhe marelice 1/2 skodelice rozin 1/4 skodelice sesekljane sveže koriander ali peteršilj PRIPRAVA:
Odstranite piščanca in postavi na stran. ******
Dodaj piščančje juhe, riž, čebula, kis, sladkor, cimet, kumino in poper po ponvi; zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; Kuhajte, prekriti, 15 minut. Vmešajte leča, marelice in rozine
Razporedi piščanca na vrhu mešanice riža v ponvi
pokrova..; kuhamo 40 do 45 minut, dokler se tekočina absorbira in riž in leča ne zmehča.
Prenos piščanca služijo plošče. Mešajte koriander v mešanico riža. Spoon riž mešanica okoli piščanca. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: Piščanec