1 mala ali 1/2 srednje želod squash, prepolovljeni 2 srednje Paradižnik, 1 srednje velika čebula, neolupljenih 1 zeleno papriko, prepolovilo 1 rdečo papriko, prepolovilo 2 majhna rdeča krompir 3 stroki česna, neolupljeni 1-1 /2 skodelice paradižnikovega soka 1/2 skodelice vode 4 žličke rastlinskega olja 1 žlica rdečega vinskega kisa 1/4 žličke črnega popra 3/4 skodelice sesekljane sveže cilantro 4 žlice maščobe brez kisle smetane Priprava:
Kraj Acorn squash, paradižnik, čebulo, papriko, krompir in česen na pripravljen pekač. Pečemo 40 minut, odstranite česen in paradižnike po 10 minutah. Odstraniti preostale zelenjavo iz pečice. Ohladimo 15 do 20 minut.
Peel zelenjava in česen; zavreči kože. Grobo sesekljamo zelenjavo. Združite polovica sesekljane zelenjave, paradižnikov sok, vodo, oljem in kisom v multipraktiku ali mešalniku; postopek, dokler gladko.
Združite mešanico zelenjave, preostalo narezano zelenjavo in črni poper v veliki ponvi. Zavremo na srednjem ognju. Kuhajte 5 minut oziroma dokler vroče, med nenehnim mešanjem. Postrezite s koriandrom in kislo smetano
Ta recept se pojavi v:. Juhe informacije o hranilni: natrijev 345 mg beljakovin 5 g vlaknine 5 g ogljikovi hidrati 36 g od tega nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 5 g Kalorije iz maščob 22% Kalorije 193 Prehransko EXCHANGE: Škrob 1-1 /2 Fat 1 Vegetable 2