omaka 2 žlici rastlinskega olja 1 majhna rumena čebula, drobno sesekljane 1 žlička curry v prahu 1-1 /2 žlici suhega sherry 1 žlica Satay omake 2 žlici sojine omake 1 žlička sladkorja 1/4 skodelice smetane ali mleka Shrimp 2 beljakov rahlo pretepen 4 žličke koruznega škroba 1 žlica suhega Sherry 1 žlica sojine omake 2 pločevinki (6-1 /2 unč vsak) crabmeat, izsušena in kosmičih 8 zelena čebula z vrhovi, drobno sesekljan 2 stebla zelene, sesekljane 1-1 /2 kilogramov velike kozice, oluščene in deveined 1/2 pokala moka večnamenskimi 3 jajca 3 žlice mleka 2 do 3 skodelice mehke drobtine kruha (od 8 do 10 rezine kruha) Rastlinsko olje za cvrtje Priprava:
Za kozice, mešanica beljakov, koruznega škroba, 1 žlica sherry in 1 žlica sojine omake, v srednje veliki posodi. Dodaj crabmeat, čebulo in zeleno; dobro premešamo.
Cut globoko zarezo v, vendar ne skozi hrbtni strani vsakega kozic.
nekoliko Splošči kozice, ki jih nežno razbijanje s kladivom ali valjarjem. Spoon rakovica mešanico na vsako kozice, stiskanje v režo z hrbtni žlico ali majhno lopatico. Coat vsaka kozice rahlo z moko.
Beat jajca in mleko z vilicami v plitvo skledo, dokler ne meša. Postavite vsako kozice, polnjene-obrnjena navzgor, v jajčno mešanico, spooning jajčno mešanico preko kozice v celoti kriti. Coat vsaka kozice z drobtinami, stiskanje drobtine rahlo na kozice. Postavite kozice v enem sloju v piškotek listov ali plošč. . Hladilniku 30 minut
Segrejte olje v voku ali veliki ponev nad visoko vročino do 375 ° F. Dodaj štiri ali pet kozice naenkrat; kuhamo do zlato rjave barve, približno 3 minute. Odcedite na papirnate brisače. Postrezite z omako
Ta recept se pojavi v:. Kitajščine