4 unče pusto razlog svinjski ali puranji 2 žlici plus 1 žlička svetlo sojino omako, deljeno 2 žlici plus 1 žlička riževega vina ali suho sherry, deljeno 1/2 žličke sezamovega olja 2 žlici vode 1 žlička sladkorja, 3 skodelice rastlinskega olja 1 funt svež stročji fižol, okrašene in narežemo na 2-palčni dolžin 1 žlica narezane zelene čebula (bela samo del) priprava:
Združite voda, sladkor, preostala 2 žlici sojine omake in 2 žlici riževega vina v majhnih skledo. dobro premešamo. Prahi
Heat rastlinsko olje v voku na srednjem ognju, dokler olje registrira 375 ° f. Na deep-fry termometrom. Previdno dodamo 1/2 fižola in prepražimo 2 do 3 minute ali dokler fižol žulj in so mehka in hrustljava. Odstranite fižol z reži, žlico za papirnate brisače; odteče. Ko se olje vrne 375 &C, F, ponovite s preostalimi fižol
Odlijte olje. toplota vok nad srednje visoko vročino 30 sekund. Dodajte svinjsko mešanico in mešamo-fry približno 2 minuti oziroma dokler tudi porjavi. Dodaj fižol in sojini omaki mešanico; kretnjo, dokler ne segreva skozi. Prenos služijo jed. Potresemo z zeleno čebulo.
Ta recept se pojavi v: kitajščine