2 skodelici večnamenske moke 3/4 skodelice PRIPRAVA vrele vode 2 žlici sezamovega olja:
Vmešajte mešanico z moko z leseno žlico, dokler testo Izgleda grudaste obroku.
Pritisnite testo v žogo. Na rahlo pomokani površini zgnetemo testo, dokler gladko in satiny, približno 5 minut. Pokrijemo s čisto krpo in pustimo počivati 30 minut.
Roll testo v 10-palčni dolgi dnevnik. Narežemo na 1-inch kosov; pokrijte s plastično folijo.
Cut vsak kos testa na pol, vodenje preostale testenih kosov zajete. Roll vsak polovico v žogo; nekoliko sploščite. Na rahlo pomokani površini razvaljamo testo vsak kos v 3-palčni krog; krtačo z majhno količino sezamovega olja. Stack dva testa kroge skupaj stranjo olja v
Roll par testenih krogov skupaj v 6- do 7-palčni krog z valjarjem. kritje in razveljavilo. Ponovite s preostalo testo, vodenje preostale testenih kosov zajeti.
Heat nonstick ponev na srednje-nizko toploto. Cook palačinke, en par naenkrat, struženje vsakih 30 sekund, dokler pecivo flecked z rjavo in občutek suhe, 2 do 3 minute. (Bodite previdni, da ne prekuhate palačinke ali pa bodo postali krhki.)
Odstranite palačinke iz ponve. Ločite vsako palačinko v dve palačinke, medtem ko še vedno vroče. Stack palačinke na ploščo; obdržati pokrita, medtem ko kuhanje preostale palačinke. Zložite palačinke na četrtine in se dogovorite služijo košaro. Postrezite takoj.
Opomba Palačinke lahko pripravimo vnaprej in ohladiti ali zamrzniti v zatesniti plastičnih vrečk. Opomba Za pogrevanje, zaviti palačinke v čisto brisačo (odjuge v celoti, če uporabljate zamrznjena). Parni nad Simmering vode 5 minut. Ta recept se pojavi v: Mu Shu Svinjina / Kitajščina