3 do 5 žlic rastlinskega olja, razdeljen 8 svežih srednje gobe, drobno sesekljan 4 žličke koruznega škroba 1 skodelica vode 2 žlički sojine omake 2 žlički instant piščančje Bouillon zrnca 1 žlička sladkorja, 8 jajca 1/2 žličke soli 1/8 žličke črni poper 8 unč kalčki 8 unč kozice, oluščene deveined in sesekljanih 4 zelena čebula z vrhovi, drobno sesekljane 1 steblo zelene, nasekljano Kuhan celotno kozice in slivered zelena čebula za pripravo okras:
Združite koruznega škroba, vode, sojino omako, Bouillon zrnca in sladkorja v majhni kozici. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju, dokler mešanica ne zavre in se zgosti, približno 5 minut. Toplo.
Združite jajca, sol in poper v veliko skledo. Beat dokler Penina. Dodaj ohrovt, kozice, sesekljano čebulo, zeleno in gobe; dobro premešamo.
Za vsako Kajgana, segrejte 1/2 žlica olja v 7-palčni omleta ponvi ali ponvi. Pour 1/2 skodelice jajčni zmesi v ponvi. Kuhajte, dokler rahlo porjavi, 2 do 3 minute na vsaki strani, nežno potiska kuhano dela na centru in nagibanje ponev, da se omogoči nekuhano del pod njim teče.
Stack omlete na služijo ploščo. Nalijte toplo sojine omake mešanice nad omlete. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: kitajščine