24 sveže srednje gobe (približno 1 funt) 6 unč kosti pusto svinjsko meso 1/4 skodelice celoten vodni kostanj (1/4 8-unča CAN) 3 zelena čebula z vrhovi 1/2 majhna rdeča ali zelena paprika 1 majhna steblo zelene 2 žlički suhe sherry 1 žlička koruznega škroba 1 žlička mletega svežega ingverja 1 žlička sojine omake 1/2 žličke hoisin omaka 1 beljak, rahlo pretepen rastlinsko olje za cvrtje 1/2 skodelice vse namene moke testo (recept) Svež timijan listi za pripravo okras:
Drobno sesekljajte svinjine, vodni kostanj, čebulo, papriko in zeleno. Dodaj sesekljane gobe stebla. Dodaj sherry, koruznega škroba, ingver, sojina omaka, hoisin omako in jajčni beljak; dobro premešamo
svinjsko mešanico Spoon v gob kape, rahlo mounding v center
DIP gob v moki, nato v testo, popolnoma premaz
Dodaj šest do osem gobe na vročem olju...; kuhamo približno 5 minut ali do zlato rjave barve na vseh straneh. Odcedite na papirnate brisače. Ponovite s preostalimi gobami. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: kitajščine