12 posušenih orientalskih gobe (1 unča), 1 velik korenček, narežemo na julienne rezine 2 žlički sladkorja, deljeno Hoisin Peanut Namakanje omaka (recept) 3 skodelice plus 2 žlici rastlinskega olja, razdeljen 1 srednje rumena čebula, narezana 1 strok česna 1 žlica sojine omake 1 žlička sezamovega olja 1-1 /2 skodelice sveže fižol ohrovt (4 unč), sprati in odcejene 14 (7-palčni) jajce roll zavijanje 1 jajce, pretepen PRIPRAVA:
Kraj korenček trakov v majhno skledo. Dodajte 1 čajno žličko sladkorja in kretnjo do mešana. Pustite stati 15 minut, premetavala občasno
Medtem pripravimo Hoisin Peanut Namakanje omaka. razveljavilo.
Drain gobe, rezervacijo 1/2 skodelice tekočine. Iztisnite odvečno vodo. Cut stebla off gobe; zavreči. Cut kape na tanke rezine; razveljavilo.
Heat vok na srednje-visoke toplote 1 minuto oziroma dokler vroče. Rosenje 2 žlici rastlinskega olja v voku in segrevajte 30 sekund. Dodajte čebulo in mešamo-Fry 1 minuto. Vmešajte gobe, česen in rezerviran gob tekočine. Zmanjšajte ogenj na mediju. Pokrijte in kuhajte 3 minute ali dokler gobe ne zmehča. Odkriti; dodamo sojino omako, sezamovo olje in preostalo 1 žlička sladkorja. Kuhamo in mešamo gobe mešanica 3 do 5 minut več ali dokler vsa tekočina ne izpari. Prenos gobovo mešanico v srednje veliki posodi; prahi, da se nekoliko ohladi
Dodajte korenje trakov in fižol ohrovt, da gob mešanici. kretnjo rahlo. Postavite 1 ovoj na delovno površino z kotu na dnu, vodenje preostale zavijanje prekriti s plastično folijo. Drain gobovo mešanico; postavite 3 žlice mešanice na spodnji tretjini ovojem. Krtačo robove zavitka z nekaterimi stepenim jajcem.
Za oblikovanje pomladne zvitkih, fold spodnjem kotu ovoja čez nadev. Zložite in prekrivajo nasprotno desno in levo vogali, da tvorijo 3-1 /2-palčni vsej dnevnik. Zavihajte polnjenje za preostali kota in kraj spomladanski zvitek na pladnju, prevlečenih s folijo. . Ponovite s preostalimi ovojih in polnjenje
Heat preostale 3 skodelice rastlinsko olje v voku nad visoko vročino, dokler olje registrira 375 in ° F na deep-fry termometrom. Fry 4 zvitki 2 do 3 minute ali do zlato rjave barve, enkrat obrnite. Ponovite s preostalo zvitkih, pogrevanje olja med serijami. Odcedite na papirnate brisače. Razporedi na služijo ploščo s skledo Hoisin Peanut Namakanje omako. Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v:. Asian