1/3 skodelice plus 4 žlički koruznega škroba, ki je razdeljen 1/3 skodelice večnamenske moke 1 žlička sladkorja 1/2 čajne žličke soli, deljeno 1/4 žličke pecilnega praška 1/3 skodelice vode 1 £ kosti kože piščančje prsi polovičke, narežemo na 1-inch kosov 1 lahko (20 unč) ananas koščkih v soku, neizsušenih 1/3 skodelice belega kisa 3 žlice zapakirane svetlo rjava sladkorja, 3 žlice ketchupa 3 do 4 skodelice rastlinskega olja 1 srednje rumena čebula, narezana na klini 1 majhna rdeča paprika, narezana na kose 1 majhna zelena paprika, narezana na rezine Hot kuhan riž (po želji) Priprava:
Drain ananas, rezervacijo 1/2 skodelice soka. prahi ananas. Združite sok, preostale 4 čajne žličke koruznega škroba, 1/4 žličke soli, kis, rjavi sladkor in kečap v majhno skledo; prahi
Segrejte olje v voku na srednjem ognju, dokler olje registrira 375 ° f. na deep-fry termometrom. Dodajte 1/3 piščanca, tresenje off odvečno testo. Fry približno 4 minute ali do zlato rjave barve in piščanec ni več rožnato v centru, mešamo, da se zlomijo kosov z žlico. Odstranite piščanca z reži, žlico pladenj, obložene z papirnate brisače; odteče. Ponovite še 2-krat s preostalo piščanca, pogrevanje olja med serijami.
Odlijte olje. Vrni 1 žlica olja vok; toplote na srednje močnem ognju 30 sekund. Dodajte čebulo in mešamo-fry približno 2 minuti ali dokler se Uvenuo čebula. Dodajte papriko in mešamo-Fry 1 minuto. Premešajte koruznega škroba mešanico in dodamo k voku. Dodaj ananas; kuhar in mešamo, dokler se omaka zgosti in zavre. Vrni piščanca vok; dobro premešamo. Prenos služijo krožnik; služil z rižem, po želji
Ta recept se pojavi v:. Azije