1 krog (8 unč) Brie sir 1/3 skodelice marelice konzerve 2 žlici narezane mandlji Počeno poper ali druga priprava izbrane krekerji:
Pečemo približno 10 do 12 minut oziroma dokler se sir začne topiti in izgubijo svojo obliko. Postrezite toplo s krekerji. Hladilniku ostanke; pogrejete pred serviranjem.
kuharja ugotavlja Brie je mehki zorjeni, nestisnjena sir iz kravjega mleka. Ima značilno okroglo obliko, užitno belo kožo in kremasto rumeno notranjost. Izogibajte se brie, ki ima bleda center (je underripe) ali močan vonj amoniaka (to je prezrelo). Sir je treba nekoliko dati pritiskom in imajo enakomerno obarvano, komaj vlažno skorjo. Ta recept se pojavi v: francoski informacije o hranilni: Natrij 239 mg Beljakovine 8 g vlaknin <1 g Ogljikovi hidrati 13 g Holesterol 37 mg Skupna maščoba 12 g Kalorije 189 prehranskih EXCHANGE: Sadje 1 Fat 1-1 /2 Meso 1