1/4 skodelice masla ali margarine, zmehčane 1 žlica suhega belega vina 1-1 /2 čajne žličke mletega česna 1/2 žličke nastrgane limonine lupine 1/8 čajne žličke popra 1-1 /2 kilogramov rdeči hlastač, oranžna sluzoglavka ali kirnja fileji (približno 4 do 5 unč vsak) Priprava:
Kraj ribe-folijo podložene plitvi pekač. Top z začinjeno maslo. Pečemo 10 do 12 minut oziroma dokler riba začne enostavno luščiti, ko je preskušena z vilicami.
Nasvet Postrezite ribe čez mešana solata zelenicah, po želji. Ali, dodamo narezano korenje, bučke in papriko narežemo na Matchstick velikosti trakovi za ribe v pekač za enostavno zelenjavna prikuha. Ta recept se pojavi v: italijanščina Prehranski INFORMACIJE: Beljakovine 35 g Fiber <1 g Ogljikovi hidrati 1 g Holesterol 62 mg Nasičene maščobe 7 g Skupna maščoba 14 g Kalorije 278 Natrij 208 mg prehranskih EXCHANGE: Meso 5