3 piščančje prsi polovičke (približno 1-1 /2 kilogramov) 1 pločevinko (4 unč) zmlet zelene Čili, izsušena 1/2 skodelice vode 1/8 žličke soli (neobvezno) 1/2 žličke mlete kumine Sveže Tomato Salsa (recept) 1 skodelica Classic Guacamole (recept) ali pripravljeni guacamole 12 koruza tortilj (6-palčni premer) Rastlinska olja 4 skodelice naribanega Solata ledenka 1 skodelico (4 unč) naribanega sira Monterey Jack 1/2 skodelice kisle smetane paradižnikovo klini in cilantro vejic za pripravo okras:
Pripravite sveži paradižnik Salsa in Classic guacamole.
Odstranite in zavrzite kosti in kože od piščanca. S prsti, trganje piščanca v dolge, tanke koščke. . Tople koruza tortilj
Za vsako flauta: Prekrivanje 2 tortilje približno polovici vsakega tortiljo. Žlica 1/8 piščančje mešanice navzdol center. Top z 1/8 pridržane čilijev. Zvijemo kot dobro, kot je mogoče
Pečico segrejte na 250 °. F. Heat 1 inch nafte v globokih, težkih ponev na srednje visoko vročino do 375 ° F; prilagodi toploto za vzdrževanje temperature. Line pekač s papirnatimi brisačami.
Fry flautas, 1 ali 2 v času, v olju, gospodarstvu zaprte s kleščami v prvih 30 sekundah za preprečevanje flautas od odvijanja. Fry 2 minut ali dokler čvrst in zlato na vseh straneh, občasno vrti. Odcedite na papirnate brisače. Naj bo toplo v pečici na pripravljeno pekač.
Služiti postavite 2 do 3 flautas na vsakem-solate podložene plošče. Top vsaka služi z nekaj sira, Classic guacamole in kislo smetano. Okrasimo po želji. Postrezite s Fresh Tomato Salsa
Ta recept se pojavi v:. Mehiških