1 žlica rastlinskega olja 1/4 skodelice slivered mandlji 3/4 funta mleto govedino 1/4 skodelice sesekljanih belo čebulo 1 velik paradižnik, olupljen, semeni in drobno sesekljan 1 žlica paradižnikove paste 1 strok česna 2 žlici rozin 2 žlici tanke rezine-Pimiento polnjene zelene olive 1 žlica jabolčnega kisa 1 žlička temno rjavega sladkorja 1/4 žličke soli 1/4 žličke čajne žličke mletega cimeta 1/8 žličke mlete kumine 1/8 žličke zmlete klinčke Priprava:
zdrobimo govejega mesa v ponvi. Brown govedina 5 minut; premešamo pogosto. Dodajte čebulo; kuhar in premešamo 4 minut ali dokler ne zmehča. Dodajte paradižnik, paradižnikovo mezgo in česen. Kuhamo in mešamo 2 minuti. Vmešajte preostalih sestavin. Pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju 15 minut
Odkrijemo ponev. kuhamo na srednje-nizko toploto 3 minute ali dokler večina tekočine izpari. Prelistati in zavrzite maščobe. Vmešajte mandlje. Pustite stati, dokler ne ohladi dovolj za ravnanje
Ta recept se pojavi v:. Chiles rellenos / Mehiška