Potem, ko je steklenica Zapušen, operater postavlja vratu v stroj folije, ki prekriva ovoj iz aluminijeve folije preko plute. Dalje, upravljavec premakne steklenico stroju označevanja, kjer se samolepilna nalepka kleti je postavljen na steklenici. Končno, upravljavec naloži steklenico v primeru za ladijski promet in distribucijo.
Veliko kleti ponujajo izlete, tako da boste lahko videli proces vina. Lahko so tudi degustacijo sobe, kjer si lahko vzorec in nakup njihovih izdelkov
Champagne
šampanjcev in peneča vina se obravnavajo nekoliko drugače od drugih vin:.
- Grozdje pridelano in fermentirano enako kot s katerim koli drugim vinom.
- Po fermentaciji se vina, starih približno pet mesecev.
- je vino polnjeno z dodatnim kvasa in sladkorja. Plastenke so omejena, da se omogoči drugem krogu fermentacija, ki traja približno eno leto.
- Vino je v starosti za eno ali več let, po drugem vrenju.
- je Kvas odstrani skozi riddling, pri čemer je steklenica postavljen z glavo navzdol in zavrti eno osmino obrata vsak dan. Mrtve celice kvasa se usede v vratu steklenice.
- vratu steklenice zamrzne v ledeno /solni kopeli in zamašek odstranimo. Tlak prisili zamrznjene vtič mrtvih celic kvasovk iz steklenice. Ta proces se imenuje izlivanjem.
- Mešanica bela vina žganja in sladkorja (odmerka) se doda Krona steklenico.
- Steklenička je Zapušen in žično zagotoviti visok pritisk v notranjosti .
Domov Vinarstvo
Ukrepi, ki jih komercialne kleti se lahko izvaja doma v hladnem kleti. Mnogi ljudje uživajo izdelavo lastnih vin iz grozdja, ki so jih sami gojijo, grozdja, ki so jih kupili, ali iz drugih vrst sadja, kot so robide, jagode, slive in breskve. Več kompletov doma Vinarstvo so na voljo, in obstajajo trgovin, ki poskrbi za domači vinarja s prodajo opreme in svetovanje. Oprema in informacij je na voljo na internetu.
Za več informacij o vinarstvo in sorodnih temah, si oglejte povezave na naslednji strani.
