bodo imeli simptome bolezni v treh do petih dneh [vir: Chan-prečenje in Bartlett]. Dojenčki, okuženih s Clostridium botulinum
, vendar običajno ne razvijejo simptomi še tri do 30 dni po izpostavljenosti [vir: FoodSafety.gov].
Dobra novica: The bakterija občutljiva na visoka vročina. Predložitev doma pločevinkah omako prevremo za 10 minut pred jedjo, na primer, bo ubil te bakterije, če si prisoten
Zdravljenje botulizem zahteva administracijo antitoksin -. Tistih z najhitrejšim dostopom do antitoksin, in da jo uporabljajo, preden je telo popolnoma paraliziran, lahko prepreči njihovo paralizo iz poslabšanje in zmanjša njihov čas okrevanja [vir: WHO]. Okužbe botulizem lahko usoden, tudi po zdravljenju, čeprav manj kot 5 odstotkov tistih, ki se zdravijo umreti. Nezdravljen 60 odstotkov tistih, ki so okuženi z nevrotoksin umre [vir: Arizona Department of Health Services]
9:. Kolera
Čeprav so okužbe kolera redki v ZDA in drugih razvitih držav, držav v razvoju imajo od 3 milijonov EUR in 5 milijonov primerov kolere poročali in med 100.000 in 120.000 smrti letno. Večina teh primerov so zbrani v Afriki, na Haitiju in jugovzhodni Aziji [vir: WHO]. Hudi primeri je ocenjena na 5 do 10 odstotkov obolelih, je lahko usodna, če se zdravljenje ne prejme pravočasno [vir: CDC].
Kolera je PRENAŠA S HRANO bolezni, ki jo povzroča bakterija Vibrio cholerae povzročil kolere je znak, obilno driska, ne bo pojavil šele dva do tri dni po izpostavljenosti bakteriji. Vibrio cholerae
, in se pojavi po zaužitju hrane ali vode, ki je bila onesnažena s fekalijami od osebe, okužene z bakterijo. Okužba se lahko zgodi zaradi neustreznega umivanje rok in higieni ali na območjih z neustrezno sanitarij in čiščenje vode. Primerov kolere v razvitih državah so redki, in oni so najbolj pogosto povezana z zaužitjem okuženih surovih ostrig.
je enterotoksin, kar pomeni, da je bakterija, ki okuži črevesje. Toksini, ki jih ta bakterija napadati celic v sluznice črevesa, ki povzroča tiste celice, da velike količine vode. Z
