šparglji: Naravni shujševalni Food
Ta zelenjave prislužil ugled zakaj bitje elitistična, verjetno zato, ker je precej drago, ko je kupil izven sezone. Ampak, če ste kot veliko ljudi, lahko prisežem, da je vredna svoje teže v zlatu. Gourmet ali ne, ne morete premagati prehrane dobiš za kakšen šparglji " stroške " kalorij pametno. V manj kot štirih kalorij sulico, da ne more iti narobe, če ste nespametno Povrh s holandsko omako.
Asparagus ne le ima malo kalorij, ima tudi velik okus. Večina ljudi radi vonj svoje sulice, prakso, ki se razteza na večerje in tako lahko prepreči overindulging v drugih živilih
zdravstvene koristi
Šparglji je idealen za mlade ženske. da je zmagovalec, ko gre za folne kisline - vitamina, ki pomaga preprečevati nevralne-tube okvare ploda. Dva glavna antioksidanti - beta karoten in vitamin C - so prav tako bogata z beluši. Z nevtralizacijo škodljivih delcev v naših telesih, kot so smog in cigaretni dim, antioksidanti so glavna kandidata v boju proti bolezni srca, raka in sive mrene.
Izbira in shranjevanje
Spotting prvo špargljev v trgovinah je znak zgodnje pomladi . Poglej za svetlo zelene barve; stebla, ki so gladka, trdna, ravna in okrogla, ne ravna; in nasvete, ki so kompaktni, zaprt, je poudaril in škrlatno barvo. Debele stebla so v redu, vendar pa izberite stebla podobne velikosti, tako da boste kuhamo na isti stopnji. Hranite šparglje hladno ali stebla bo poslabšala, izgubili aromo in vitamin C. zavit ohlapno v plastično vrečko, bodo stebla obdržati skoraj teden dni. Če želite uživati šparglji skozi celo leto, Bijeliti kopja dan ste jih kupili, jih ovijte tesno v folijo in zamrzne do 12 mesecev.
Pripravo in serviranje Nasveti
jih temeljito operite in snap off belkasta steblo konča. Dodaj ta, da juha zalogi, namesto da jih samo premetavala ven. Zavrite, para ali mikrovalovna beluši, vendar ne tako prekuhavanje. Ko pravilno kuhane, je treba spears biti mehka in hrustljava in svetlo zeleno. Prekuhano spears obrniti grahov pire in sivo olivno zelena. Kuhamo le tri do pet minut. Za bolj enakomerno kuhanje, stand stebla pokonci v vrelo vodo, z nasveti štrli iz vode, za pet do deset minut. Na ta način, nasveti para kot stebla kuhati. Microwaving traja dve do tri minute v posodo s četrt skodelice vode. Lahko služi šparglji toplo, toplo ali hladno. Za spremembo hitrosti, poskusite dodati cut-up šparglje do vašega naslednjega mešamo-f
[1] 