Andrew F. Smith, zgodovinar hrane in avtor ".; Fast Food in Junk Food: An Encyclopedia of Kaj radi Eat ", krediti industrializacijo mlini v 1820 z začetkom obdobja junk hrane [vir: Smith]. Inovacije v mlinske tehnologije in izboljšave v prometu prinesel poceni bele moke za mase. Tudi danes, poceni bela moka je temelj nizko vlaken, visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov burger žemljice, piškote in snack pecivo.
Med ameriško državljansko vojno (1860), vojaki zrasel navajeni, da jedo iz pločevinke in kozarcih serijske proizvodnje obrokov. Prišli so domov hrepenenje enako udobje in znane okuse. Vzpon industrijske tovarne pritegnila ljudi stran od kmetij in v mesto. Prodajalci Hrana parkiral svoje vozičke zunaj tovarnah, ki ponuja prvo " hitra hrana " za lačne delavce [vir: Smith].
Prvi velik ameriški junk hrana je bila Cracker Jack, slano-sladko mešanica pokovko, melase in arašidi brata Friderik in Louis Rueckheim predstavil na sejmu Čikaški svetu v letu 1893 [vir: Fernandez]. Recept ni novost, ampak res genij bratov Rueckheim "je trženje - nagrado v vsaki škatli! - In njihov pečat embalaža vosek blagovna znamka. Z leta 1916, je bil Cracker Jack najbolje prodajana prigrizek v svetu [vir: Smith].
Zgodovina brezalkoholnih pijač gre vso pot nazaj v Evropo 17. stoletja, kjer je bila gazirana voda najprej zmešamo z limono soka in medu za bubbly sladko zvarek [vir: Korab]. V Ameriki, so bile prve serije Coca-Cola in Pepsi-Cola sirup zmešamo pri lekarniških števci, 1880 in 1890 in se prodaja kot osvežujoč, zdrav eliksir za prebavo [vire: Podjetje Coca-Cola, Pepsi-Cola] pomoč.
Pojav hitre hrane je gorivo, ki ga vzponom avtomobilske kulture in suburbanizacija ameriških mestih v 1950 [vir: Smith]. Prvotno priročen novost, naročanje hamburger in krompirček na " drive-through " Kmalu je postala ameriška institucija.
V drugi polovici 20. stoletja priča eksplozivno rast sorte, dostopnosti in razširjenosti junk hrane in hitre hrane. Inovacije v proizvodnji, pakiranje, prevoz in trženje junk hrane - predvsem za otroke - obrnil redek priboljšek v stalni dieti za milijone. In vsa velika podjetja se zaposliti vojsko hrane znanstvenikov, ki vedo, kako priti nam prihajajo nazaj za več
znanosti Junk hrane
Obstaja razlog, zakaj je to imenuje Happy Meal -. Junk hrana je zelo prijetno. In to ni bila nesreča. Junk hrana je
