bi Columbus so pogosto jedli stvari, kot so slani (utrjena) govejega, trske in sardele. Nasoljena svinjina je bila tudi stalna prisotnost na krovu. V resnici, svinjina je nekaj, kar Kolumb in njegovi vrstniki prinesel v Novi svet.
Uvod svinjine do mehiške kuhinje igralcev, za tiste, ki radi svetle in drzne okuse, koristih kulinarično izmenjave med Evropo in Americas v tem času verjetno prednost prvega.
Vzemimo za primer, paradižnik.
Za spominsko obroku ...
Razmislite sveže pečene ali ocvrte trske, Usoljena govedina ali carnitas tacos.
Kolumb in njegovi možje, ob vstopu v Novi svet, prav tako vstopili v popolnoma nov svet hrane. V Španiji in v Evropi na splošno, bi jih jedel, recimo, repa, čebulo, česen in korenje.
V zgodnjih 1500s, Columbus je bil verjetno jedilnico na paradižnik, koruza koruza in sladki krompir, ki vse je bila obdelana v Južni Ameriki že več let.
Težko si je predstavljati, španske in italijanske kuhinje brez paradižnika (ki je pravzaprav sadje, da se tehnična), vendar pa je.
Zadnji na našem seznamu je komponenta, kuhanje, da veliko kultur ne more storiti brez. začimba
Za spominsko obroku ...
Razmislite poskuša koruzo (če jo lahko najdete) ali pa iti s sladkim krompirjem pita, koruzni-in-paradižnikova solata, ali pa, da se stapljajo dva svetova, z okusom belega luka paradižnikovo omako.
Krištof Kolumb je določeno, da bi našli krajšo pot do začimb Indije. Namesto tega je ugotovil, začimbe iz Amerike. Columbus bi okusili, prvič, v pikantnih okusov chili poper in kajenskim poprom, skupaj z piment.
Domorodci morda tudi ga je predstavil vanilije in kakava (čokolado). Azteki so jedli čokolado naravnost in grenko. Samo v Evropi je kuharji dodamo sladkor in mleko za proizvodnjo kremasto, sladko confection poznamo danes.
Torej, z vsemi sredstvi, vas prosimo, da konča off Columbus Day obrok z nekaj čokoladno torto ali čokoladno puding ali čokolade piškotki. Ali pa velik kup navadnega staro čokolado. To je v duhu praznika.
Za več informacij o Krištofa Kolumba, Columbus Day in sorodnih temah, poglej preko povezav na naslednji strani.
Za spominsko obroku ...
Razmislite chili, jalapeno poppers, jamajških kreten piščanca ali izdajalca. 
[1] [2]