A novice canner morda podcenjujejo vpliv nadmorske višine na proces, vendar je ne je treba sprejeti rahlo, če želite narediti prav. Večina tehnik konzerviranja boste našli na internetu, predvidevam, da bo nižja kot 1.000 metrov nadmorske višine si. Če se zgodi, da živijo v Denver, Colo., Ali katero koli drugo mesto nad 1000 metrov nadmorske višine, boste morali narediti popravek. Dobro pravilo palca je dodati eno minuto vrele časa za vsakih dodatnih 1000 metrov nadmorske višine.
Page [1] [2]