najširšo paleto zelišč in začimbe, vključno timijan, majaron, paprika, rožmarin, žajbelj, pehtran in celo ingver, dopolnjuje piščanca. Goveje koristi od žajbelj, timijan in, čudno, muškatni orešček, in lovorjev list v lonec z govejim mesom juho (nizek natrij, seveda) dela čudeže. Za ribe, potresemo na koper, majaron in suhe gorčice. Kot je za zelenjavo, menijo, cimetom in klinčki za korenje; koruza pa tudi s pridihom kumino; stročji fižol popeljal do pehtrana in majaron; in grah dobro igrati z ingverjem
Uporaba zelišč in začimb lahko pomaga znižati obrok za štetje natrija, ali celo odpraviti v celoti
3:.. razvneti Flavor
V južni Indiji je chili poper tradicionalno verjel, da imajo nadnaravne moči. Ko je visel nad vrati z limono, lahko to vodi zlo v zaliv. In, če je kombinirana s pepelom iz matične stranke kaminom (kot tudi nekaj drugih zelišč) in pomignil nekoga glave, lahko ga ali jo ščiti pred urokov.
Ne moreš verjeti, da imajo Čili magične sposobnosti, vendar smo prepričani eno stvar lahko storite: da sol izginejo iz tabele. To je zato, ker ko boste dodali okus in Ščepec z ognjenimi paprike s hrano, bodo vaše brbončice biti preveč zaskrbljen, da obvestilo manjkajočo sol. Če niste navajeni, da jedo toplo hrano, je najbolje, da počasi in postopoma zagon zneska. Uporabite nekaj rdeče paprike kosmičev na testeninah ali pretresite kanček pikantni omaki na vaše jajca. Za razliko od soli, ki smo jo vsi nagibajo k uporabi preveč, malo chili gre dolgo pot.
Čili niso edini način, da zavihati temperature okus. Lahko uporabite tudi wasabi (japonski hren), ali Harisa (severni afriški chili paste). In to so samo nekateri od načinov, s katerimi lahko naše globalne sosedje prispevajo k kampanji zmanjševanja soli, kot bomo videli naslednji
2:. Go Global
Če si zaljubljen v high-natrij soseska preveč soli v hrani, lahko je samo čas, da se premaknete. Zakaj ne pošljete vaše brbončice tava planet v iskanju novih okusov, ki bo imel vaš okus tako zased
