Dust off Slow Cooker za ajurvedski Kitchari

Dust off Slow Cooker za Ayurvedic Kitchari
Brskanje članek Dust off Slow Cooker za ajurvedski Kitchari Dust off Slow Cooker za Ayurvedic Kitchari

Ker je jeseni in pozimi začeli postavljena v in začnete hrepenijo segrevanje, krepko živila, počasen štedilnik postaja vse bolj koristno. Ne pravim, da to ni koristno, skozi vse leto, ampak za mene je zima prime počasi čas štedilnik. Nedavno sem se odločil, da posnemajo recept, ki sem ga imel na mojem nedavnem Ayurvedic Yoga Retreat s Scott Blossom. Narejena je iz mung dal, basmati riž, in vse vrste indijskih začimb, vendar recept se lahko razlikujejo glede na to, kaj se ji doda. Zdaj je pravi čas, da dodate korenovk v mešanici. Sem dodal čebulo in krompir, ki sem ga imel pri roki. Dodamo toliko vode, kot bi želeli, odvisno od želene konsistence. Če vam je všeč soupy ga dodamo več vode. Jaz ponavadi všeč, da spominja na krepko obara, tako sem ponavadi dodati manj vode.

počasi štedilnik je eden od najbolj energetsko učinkovitih aparatov v kuhinji. V primerjavi s konvencionalno pečico, ki uporablja 2,7 kilogramov CO2 za eno uro uporabe, počasi štedilnik uporablja .9 kilogramov CO2 za sedem ur uporabe.

Jaz delam od doma in če nimam Čas je, da se ustavite in da kosilo, medtem ko sem priklopom proč, ljubim, da bi kitchari v ponedeljek in ga imeli za kosilo za nekaj dni. To je uravnotežen glede beljakovin, ogljikovih hidratov, vlaknin in drugih hranil. In je mung dal znan po svoji sposobnosti, da absorbira pesticide in druge strupe iz telesa.
Počasnejše Cooker Kitchari

1 1/4 skodelice yellow split mung dal

1 skodelica belega basmati riž, sprati

6 1/2 skodelice vode

3 žlice lokalno maslo

1/4 čajne žličke razlog kardamom

1/4 žličke kurkuma

1 žlička tal ingver

1 cimet stick

1 lovorjev list

1 krompir, odrte in narezana na 1-palčni kocke

1 sesekljana čebula

2 stroka česna, Metoda mleto

1 žlica soli

1. Sperite Dal. Združite Dal, riž, in 6 skodelic vode v počasno štedilnikom.

2. V srednje velikosti ponvi stopite maslo na srednje močnem ognju. Dodamo zmlete začimbe, kuhamo 1 do 2 minuti, le sprostiti aromo iz začimb.

3. Dodajte cimet palico, lovorjev list, in veggies v počasno štedilnikom.

4. Top vse s stopljenim kombinaciji z maslom. Dodamo sol. Cook na visoki za šest ur.

5. Odstranite cimet palico in lovorov list. Postrezite s p