Pečenje na žaru Food

obase so pogosto dunked v pivu pred peko na žaru. To ohranja bratwursts gorenja in jim omogoča lepo rjavo na žaru, medtem ko je namakanje v tej znameniti dimljen okus žaru. V tem razdelku bomo naučil vse trike za pečenje na žaru bratwursts.

žaru počrnelemu meso, perutnina, in FishBlackening je tehnika zaslovela v New Orleansu. Pocrnjene hrane zatesni sokove in okus znotraj mesa hkrati pustiti peppery črno skorjo na zunanji strani mesa. Lahko blacken skoraj nič užitnega: meso, perutnina, ribe, in celo zelenjavo. Ključno je zagotoviti, da imate relativno tanek, enakomeren kos hrane in zelo vroč ogenj, ki se uporablja za tesnjenje na okus. Počrnel hrana je priljubljena tehnika za žar. V tem razdelku bomo sprehod skozi vseh uporabljenih tehnik za blacken meso, perutnino in ribe, in se pripravite na žaru.

Grilling PorkPork je druga belo meso, znan tudi kot kaj je za večerjo. Obstaja toliko različnih kosi svinjine, ki jih lahko uporabite kot osrednja obroka. Pečenje na žaru svinjine je še posebej zabaven način kuhanja mesa, ker ta pripravek vpije v naravnih sokov, katerih meso je. Ko žaru desno, lahko meso kot svinjine tenderloins razpadejo v ustih, kot ste Uživati ​​vsak ugriz. V tem poglavju, vam bomo pokazali, kako žar svinjske kabobs, svinjska tenderloins in svinjski zrezki do popolnosti.

žaru ChickenGrilled piščanca je žar najljubši. Flare-ups in oglenenje so največje grožnje velikega piščanca na žaru. Trim stran odvečno maščobo iz piščanca, da se prepreči flare-ups. Izogibajte zoglenelost s krtačenjem piščanca na žaru z žar omako samo v zadnjih nekaj minutah kuhanja. Visoka raven sladkorja v večini žar omake povzroči lahko žaru piščanca hitro gorijo. Vas bomo naučili, kako zagotoviti svoje piščančje četrtine, brez kosti, brez kože piščančjih prsi, polovičke in stegna, ter skewered trakovi na žaru do popolnosti.

žaru Cornish HensMmm, okus piščanca. Če ste osvojili žaru piščanca in želijo nekaj malo bolj presenetljivo, slepi svoje goste z žara Cornish kokoši. Žaru Cornish kokoši so elegantno in impresivna alternativa piščanca. Lahko jih kuhamo na enak način, kot vi piščanca, ali lahko greš ven na ud in jih in žar jim ravno metulja. V tem razdelku bomo vam pametne nasvete na žaru za izdelavo okusne jedi iz žara Cornish kokoši.

žaru Turčijo Pri večini ljudi pomislite purana, mislijo velikan ptica, ki je običajno v središču vsak Thanksgiving obrok. Lahko prinese purana na čelu vsakodnevnih obrokov ga postavite n

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>