Išči članek uporablja za kis: Kuhanje Nasveti za kuhanje in peko s kisom
Ko gre za kuhanje, kis ima več delovnih mest za početi kot le pojavlja kot sestavina v receptih. To lahko izvedete čudežnih trikov za izboljšanje okusa, konzerviranje hrane, polnjenje v za manjkajoče sestavine, in še kar hrana videti bolje. Ta sestavina lahko prepreči kvarjenje in reševanje občasno kuhanje katastrofo. V bistvu, če dodate kapljico tu in tam med postopkom priprave, lahko kis spremenite celotno osebnost z nekaterimi živili. V tem članku vam bomo prikazali veliko načinov, da vsebujejo kisa v kuhinji
Osnove
. Ko pridemo do dna ketchup steklenice, dodamo malo kisa in Peder je okrog, da kečap nadalje raztezajo. Ta tehnika bo delo za druge začimbe ter
Jajca:. Lahko še vedno težko zavre razpokan jajce z dodatkom 1 žlico kisa v vrelo vodo. Kis bodo preprečili jajčni beljak od zmanjkuje
:.. Dodajte žlico ali več kisa, ko cvrtje ali kuhanje ribe zmanjšati ribica okusi in vonji in obdržati meso mehko
Give konzervirane kozice in ribe okus sveže ulovljene, da ga pokriva v sherry in dodal, 2 žlici kisa. Namakati 15 minut, nato pa pripravite po želji
Če želite, da ribe bela, namakati 20 minut v mešanici 1 quart vode in 2 žlici kisa
:.. Pri kuhanju sadja na stovetop , dodamo žlico kisa za izboljšanje okusa.
Pri pire krompir, dodamo 1 žlico kisa, ko ste uporabili dovolj mleka. To bo pomagalo ohraniti krompir bela. Jim bič do želene konsistence.
V paradižnikovo omako ali na osnovi paradižnikovo juho, dodamo 1 ali 2 žlici kisa, tik pred dokončanjem procesa kuhanja. Okusi se bo okrepilo
Meso:. Dodaj zadrgo na funt hamburger z dodatkom česna vinskega kisa in 1/2 žličke gorčice. Delo te sestavine v mesu, preden v pleskavice.
Izboljšati okus kuhanega pršuta z dodajanjem 1 žlica kisa za kuhanje vode.
Vsebina kislina in pikanten okus kisa omogoča odlično sestavina marinade za meso, perutnino, ribe ali zelenjavo. . Kis lahko tenderize tudi težke kose mesa
Baking Nasveti
kis prihaja v zelo priročno, ko je čas, da naredite nekaj pečenju
:. Uporabite kis ugotoviti, če je staro pecilni soda je še vedno dovolj dober za peka. Pour 2 žlici kisa v majhno posodo in dodamo 1 čajna žlička sode bikarbone. Dobro pecilni soda naj bi kis znatno peno
:. Naredite skorjo domačega kruha lepo, zlato rjave barve, tako da ga vzamete iz sušilnika tik pred
[1] 