1/2 skodelice jabolčnega soka 2 žlici Worcestershire omaka, deljeno 2 žlici olja 1 žlička limoninega poper 2 stroka česna 1-1 /2 kilogramov kosti jagnjetino noge, narežemo na 1-1 /4-palčni kocke 1 skodelica čili omake 1/2 skodelice jabolčnega žele ali oranžne marmelada 1 žlička Dijon-style gorčice 1/4 žličke rdeče paprike kosmičev 2 srednje veliki čebuli, narezani na rezine 2 srednje jabolka, narezana na rezine 2 zelena papriko, narežemo na klini PRIPRAVO:
Združite čili omako, Jelly, preostali 1 žlica Worcestershire omako, gorčico in rdeča paprika kosmiči v srednje ponev. Kuhajte 10 do 15 minut, občasno premešamo, dokler rahlo ne zgosti.
Segrejte žar ali pitovnih. Odstranite meso iz marinade; zavreči marinado. Nit na nabodala izmenično mesa, zelenjave in jabolk. (Če uporabljate bambusa nabodala, namočite v vodi za 20 do 30 minut pred uporabo, da bi preprečili opekline.)
Za žar, kraj kabobs 4 centimetrov od srednje žerjavico. Kuhamo 10 do 12 minut, struženje občasno in ščetkanje z žar omako. Do Peči, kraj kabobs na pitovnih pan poškropiti z nonstick kuhanje spray. Peči 4 centimetrov od toplote, približno 10 do 12 minut, za srednje redke, struženje občasno in operete z žar omako
zdi ta recept:. Lamb informacije o hranilni: Serving Size: (ne vključno z omako): Natrijev 62 mg Holesterol 57 mg skupne maščobe 5 g Kalorije 165