SESTAVINE
2 žlici olja 1 funt otroške artičoke oljčna (okoli 12), 2 srednje veliki čebuli, sesekljan 1 skodelico sesekljane semeni rdečo papriko 3 stroka česna, mletega 1 žlička curry v prahu 1-1 /4 skodelice nekuhano divji riž 3 skodelice pločevinkah piščančje juhe 1/3 skodelice suhega sherry * 1-1 /4 kilogramov surovega srednje kozice, olupljen in deveined 1-1 /2 skodelice kuhane sveže ali zamrznjeno otroške lima fižol 1/3 skodelice slivered mandlji, opečeni * Ali izloči sherry in povečati piščančje juhe do 3-1 /3 skodelice. PRIPRAVA:
odrežite zelene vlaknenih vrhovi listov, vzporedno z bazami, z nožem velikih kuharske. zavreči
Cut stebla off, raven z bazami, obrezovanje off vse zelene dele z utility nožem. zavreči
Cut artičoke po dolžini na pol (od zgoraj) z utility nožem. razveljavilo.
Segrejte olje v nizozemski pečici na srednjem ognju. Dodaj artičoke; kuhar in mešamo, dokler rjava. Odstrani iz nizozemskega peči; prahi
Dodajte čebulo, papriko in česen na nizozemski pečici. kuhar in mešamo približno 3 minute oziroma dokler se zelenjava zmehča. Vmešajte curry v prahu
Vmešajte divjim rižem. kuhamo 2 minuti. Dodaj piščančjo juho in sherry. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; Kuhajte, prekriti, 40 minut oziroma dokler tekočina skoraj absorbira.
Mešajte kozice, artičoke in Lima fižol v mešanici divji riž. Pokrijte; kuhamo 10 do 15 minut, dokler so kozice motno. Vmešajte mandlje
Prenos na veliki služijo skledo
Ta recept se pojavi v:.. Školjke