SESTAVINE
2 celota dobro okrašene-koline tenderloins (približno 1-1 /2 kilogramov vsaka) 1/2 skodelice ribeza žele ali konzervirane eliranega brusnično omako 1 žlica pripravljen hren 1/2 skodelice piščančje juhe 1/4 skodelice Ren ali drugo sladko belo vino sol in poper po okusu (neobvezno) priprava:
Združite žele in hren v Microwavable jed ali majhni kozici. Toplota pri HIGH 1 minuto ali nad nizko toploto na rangetop dokler mleček je stopljeno; dobro premešamo. Krtačo polovico mešanice nad tenderloins
pečenka 30 minut. obrniti tenderloins konec. Krtačo s preostalo žele zmes. Nadaljevati pečenka 30 do 40 minut, odvisno od debeline tenderloins ali dokler termometer zapisuje 160 ° F. Prenos tenderloins na desko za rezanje; šotor s folijo. Pustite stati 10 minut.
Odstranite meso stojalo iz pekač. Da deglaze ponev vlijemo piščančjo juho in vino v ponvi. Postavite nad gorilniki in kuhamo na srednjem ognju, občasno premešamo in strganje nobenih porjavi bitov 4 do 5 minut oziroma dokler se omaka se zmanjša na 1/2 skodelice
Strain omako. Začinite s soljo in poprom.
izklesali tenderloins na tanke rezine. Postrezite z omako
Ta recept se pojavi. Svinjina Prehranski INFORMACIJE: Serving Size: 1/6 celotnega receptu Fiber <1 g Ogljikovi hidrati 18 g Holesterol 133 mg nasičene maščobe 3 g skupne maščobe 9 g Kalorije iz maščob 23 % Kalorije 356 Beljakovine 47 g Natrij 193 mg prehranskih EXCHANGE: Sadje 1 Meso 5-1 /2