Lean svinjina je grozen vir beljakovin, vitaminov B in cinka. Kot leanest cut svinjine, pečenica ima samo 133 kalorij in 4 gramov maščobe v 3-unča služijo; Prav tako dobro prilagaja različnih okusov in kuhanju. Tu se svinjski lahko na žaru zunaj na plin ali oglje žar ali v notranjosti na štedilnikom žar.
SESTAVINE
1 žlica čilija v prahu 1/2 žličke česna v prahu 1 funt svinjske ribice 2 granny smith jabolka, olupljena, strženske in sesekljanih 1 pločevinko (4 unč) zmlet blage zelene chiles 1/4 skodelice limoninega soka, 3 žlice drobno sesekljan svež koriander 1 strok česna, mletega 1 čajna žlička posušene origano 1/2 žličke soli PRIPRAVA:
Združite čili v prahu in česen v prahu v majhno skledo; dobro premešamo. Coat svinjina z zmesi začimb
Grill svinjina 30 minut, struženje občasno, dokler notranja temperatura doseže 165 °. F pri testiranju mesa termometer v najdebelejšem delu fileja. Prenos pečenka na desko za rezanje; pokrijemo s folijo. Pustite stati 10 do 15 minut pred rezanjem. Notranja temperatura se bo še naprej povečevala 5 ° F do 10 &stopinj;. F v času pripravljenosti PODJETJA
Da jabolko salsa, združite jabolka, Čili, limonin sok, koriander, česen, origano in sol v srednje veliki posodi; dobro premešamo
Slice svinjine čez žita. služijo s salso. . Okrasimo po želji
Ta recept v prikaže: Svinjina informacije o hranilni: Serving Size: 1/4 skupno receptov Natrijev 678 mg Beljakovine 26 g Fiber 2 g Ogljikovi hidrati 14 g Holesterol 81 mg Nasičene maščobe 1 g skupne maščobe 5 g Kalorije iz maščob 21% Kalorije 201 prehranskih EXCHANGE: Zelenjavna 1 Sadje 1/2 Meso 3