8 unč svežega Bamija ali
1 paket (10 unč) zamrznjene cut oker, odmrznjeni 1 srednje Butternut ali želod squash 1 žlico oljčnega olja, 1-1 /2 skodelice sesekljane čebula 1 strok česna, mletega 1/2 žličke mlete kumine 1/2 žličke razlog kurkuma 1/4 čajne žličke mletega cimeta 1/4 žličke tleh rdeča paprika 1/4 žličke paprika 2 skodelice kubikov neolupljenih jajčevci 2 skodelici narezane bučke 1 srednje velik korenček, narezan 1 pločevinko (8 unč) paradižnikova omaka 1/2 skodelice rastlinskega juha 1 lahko (15-1 /2 unč), čičerika, sprati in odcejene 1 srednje velika paradižnika, sesekljan 1/3 skodelice rozin Salt 6 do 8 skodelice vroče kuhano kuskus Mleto svež peteršilj PRIPRAVA:
Odstranite kožo pred Butternut squash z rastlinsko lupilnikom. Trim off steblo. Dolžini Cut squash na polovice; zavreči semen. Cut meso v 1-inch kosov.
Segrejte olje v veliki ponvi nad visoko vročino do vroče. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in mešamo 5 minut ali dokler razpis. Vmešajte kumina, kurkuma, cimet, rdečo papriko in poprom; kuhar in mešamo 2 do 3 minute.
Dodaj Bamija, Butternut squash, jajčevcu, bučke, korenje, paradižnikovo omako in juho. Zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko. . Kuhajte, nepokrite, 5 minut
Dodaj čičerko, paradižnik in rozine; Kuhajte, prekriti, 30 minut. Začinite s soljo. Postrezite čez kuskus. Okrasimo s peteršiljem
Ta recept se pojavi v:. Enolončnice informacije o hranilni: Natrij 539 mg Beljakovine 14 g vlaknine 12 g Ogljikovi hidrati 85 g Skupaj maščob 4 g Kalorije iz maščob 9% Kalorije 422 prehranskih borza: Fat 1 Škrob 5- 1/2