SESTAVINE
6 velikih, zelo zrel paradižnik (približno 3 funtov), razdeljenih 1-1 /2 skodelice paradižnikovega soka 1 majhen strok česna 2 žlici svežega limetinega soka 2 žlici olivnega olja 1 žlica belega vinski kis 1 žlička sladkorja 1/2 do 1 čajna žlička soli 1/2 žličke posušene origano listi, zdrobljen 6 zelena čebula, narezana na tanke rezine 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene 1/4 skodelice drobno sesekljane, nasajenih unpared kumare 1 ali 2 sveže jalape ñ o paprika, * semeni, mleto česen kruhove kocke (recept) ali pakirani kruhove kocke 1 skodelica zmlet avokado 1 rdeča ali zelena paprika, semeni, sesekljan 2 žlici koriander Lime zagozde (neobvezno) kisla smetana (po želji) * Jalape ñ o paprike lahko želo in draži kožo, zato pri rokovanju papriko nosite gumijaste rokavice in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:
grobo sesekljajte Preostalih 5 paradižnik. Proces polovico paradižnika, 3/4 skodelice paradižnikov sok in česen v mešalniku, dokler gladko. Pritisnite skozi sito v večjo skledo; zavreči semen. Ponovite s preostalimi grobo sesekljan paradižnik in 3/4 skodelice paradižnikovega soka.
Razžvrkljamo limetinega soka, olje, kis, sladkor, sol in origano v paradižnikovo mešanico. Vmešajte sesekljanim paradižnik, čebula, zelena, kumare in jalape ñ OS. Pokrijte; v hladilniku vsaj 4 ure ali do 24 ur, da razvijejo okusi
Pripravite česen krušnimi kockami
premešajte juho..; Dajati v ohlajeno sklede. Dodaj krušnimi kockami, avokado, papriko, koriander, apnene klini in kislo smetano po okusu
Ta recept se pojavi v:. Juhe