Kitajski zelenjave Rolls

INGREDIENTS
1/4 skodelice rdečega vina 2 žlici Teriyaki omako 2 žlici Worcestershire omaka 1 skodelica zmlet bučke 1 skodelica zmlet rumeno squash 1 skodelica brokoli florets 1 skodelica cvetače florets 1/2 skodelice na kocke narezano korenje 1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja 1/4 žličke beli poper 1/4 žličke česna sol, 1/8 žličke tleh rdeča paprika 1/8 žličke črnega popra 1 paket (16 unč) jajčni roll ovojih 1 jajce, pretepen arašide ali koruznega olja cvrtje sladko in kislo omako, vroče gorčico omako ali sojino omako za pomakanje Priprava:

Združite vina, Teriyaki omako in omako Worcestershire v veliki ponvi na srednje močnem ognju. Vmešajte bučke, squash, brokoli, cvetača, korenje, rdeča čebula, peteršilj, beli poper, česen soli, mleta rdeča paprika in poper. Kuhamo in mešamo 5 do 6 minut, dokler okusi zlijejo in zelenjava mehka in hrustljava. Ne prekuhate.
Odstranite z ognja. Mešanice zelenjave takoj prenesemo v skledo, da se prepreči nadaljnje kuhanje. Pustite stati na sobni temperaturi, da se ohladi.
Kraj približno 2 žlici rastlinskega mešanica na spodnji polovici 1 jajce roll ovojem.
Kosmič levi in ​​desni rob zavitka z jajcem. Zložite spodnji rob do le kritje nadev
fold levi in ​​desni rob čez 1/2 palca. roll up žele-roll modo.
Navlažite zgornji rob z jajcem na tjulnje. Ponovite s preostalimi jajce roll ovojih in zelenjavni nadev
Heat 1/2 palčni olje v veliki, težki ponvi nad srednje visoko vročino, dokler olje ne doseže 365 °. F; prilagodi toploto za vzdrževanje temperature. Fry jajčnih zvitkih, malo naenkrat, v vročem olju 2 minuti oziroma do zlato rjave barve, enkrat obrnite. Odstranite z reži, žlico; odcedite na papirnate brisače
Postrezite toplo z omakami za pomakanje
Ta recept se pojavi v:.. kitajščine