1 majhen košček svežega ingverja, 3/4 palca dolge 2 cele piščančje prsi, po delih, odrte in brez kosti 2 žlici Teriyaki omako 2 žlici suhega sherry 1 žlica limoninega soka 4 zelena čebula za okras hladne vode od 6 do 8 ledene kocke 1/4 skodelice slivered mandlji 1-1 /2 skodelice kisle rdeče češnje, koščic (zamrznjene ali konzervirane) 2 unč kitajščina riž palico rezanci arašide ali rastlinskega olja 1 žlica koruznega škroba 6 zelena čebula, diagonalno narezan na 1-inch kosov 2 majhni korenje, tanke rezine 2 skodelici snega grah 4 unč narezane vodni kostanj, izsušena Priprava:
Cut piščanca v grižljaj velike koščke na desko za rezanje. razveljavilo.
Združite ingver kosov, Teriyaki omako, sherry in limoninega soka v srednje veliki posodi. Dodajte piščanca, obrača plašč z marinado. Pokrijte; marinirati v hladilnik 1 uro.
Medtem, naj pripravi zeleno čebulo ščetke za okras, trim off stebla (zeleni del), 4 čebule, da bo 4-palčni dolžin. Uporaba ostre škarje, cut vsako čebulo po dolžini na zelo tanke trakove, pri čemer en konec Uncut. Izpolnite veliko skledo približno polovico polnega s hladno vodo. Dodaj pripravljene zeleno čebulo in ledene kocke. Hladilniku, dokler čebulo curl, približno 1 uro; odteče.
toast mandlji, širijo mandlji na pekač. Pečemo v ogreti 350 &C; F pečica 8 do 10 minut ali do zlato rjave barve; premešamo pogosto. Odstraniti mandlje iz pekač in ohladi; razveljavilo.
odtajajte češnje, če je zamrznjeno, v srednje veliki posodi. Drain češnje, rezervacijo sok; prahi
Za pripravo riža palico rezanci, rezati testenin snopov v pol. nežno potegnite vsak polovico, razen v manjših svežnjih. Heat 3 centimetrov olje v voku ali veliki ponvi na srednjem ognju, dokler deep-fry termometrom zapisuje 375 ° F. S pomočjo klešč ali reži, žlico, nižje 1 šopek rezanci v vročem olju. Kuhamo dokler rezanci dvignejo na vrh, 3 do 5 sekund. Takoj odstraniti rezanci na papirnate brisače, ki uporabljajo zarezo žlico; odteče. Ponovite s preostalimi grozdov. Imejte rezanci toplo dokler pripravljeni služiti. Odcedimo in zavržemo olje.
Odteče piščanca, rezervacijo marinado. Ingver kosov zavreči. Blend rezervirano češnjevega soka v koruznega škroba v skodelici, dokler gladko. Vmešajte pridržane marinado; razveljavilo.
Podgrijati vok nad visoko vročino. Dodajte 2 žlici
[1] 