1 žlica jabolčnega kisa 1 žlica svežega pomarančnega soka 1 žlička nastrgane pomarančne lupine 1/4 žličke soli Dash črni poper 3 žlice oljčnega olja 3 sveže slive paradižnik (približno 1/2 funta) 1/4 skodelice grobo sesekljane sveže cilantro 2 žlici drobno sesekljane blagi rdeča čebula 1 sveža jalape ñ o popra, * semeni in drobno sesekljan 2 velike, čvrste zrel avokado, 2 skodelici naribanega Solata ledenka koriander šopek, pomarančno lupino in paradižnikovo rezino za okras * Jalape ñ o lahko paprika želo in draži kože, zato pri ravnanju s papriko in se ne dotikajte oči nosite gumijaste rokavice. PRIPRAVA:
Dodajte paradižnik, nasekljan koriander, čebulo in jalape ñ. O poper po jutranje; kretnjo rahlo premešamo. Naj stojalo, pokrit, pri sobni temperaturi do 2 uri, da se mešajo okusi
Tik pred serviranjem, narezana avokado po dolgem na polovice. odstraniti in zavreči, jame. Pare avokado in narežemo po dolžini v 1/2-palčni debele rezine
Razporedi avokado over-solate podložene plošč. vrh s paradižnikovo užitkom. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: mehiških