1 paket (8-1 /2 unč) cornbread mix plus
sestavine za pripravo 6 srednje velikim zelena paprika 1 veliko čebulo, na tanke rezine 1 žlička olivnega olja 1 pločevinko (16 unč) ni -sol dodano zmlet paradižnik, odcejena 1 paket (10 unč), zamrznjene koruze, odmrznjeni in odcejene 1 lahko (2-1 /4 unč) narezane črne olive, izsušena 1/3 skodelice rozin 1 žlica čilija v prahu 1 čajna žlička tla žajbelj 1 skodelico (4 unč) naribanega nemastnega sira Monterey Jack, razdeljen češnjev paradižnik polčasih in svežih zelišč za okras (po želji) Priprava:
Slice vrhovi off papriko. zavržkov stebla in semena. Drobno sesekljajte vrhovi na enak 1 skodelico; dati na stran. Izpiranje paprika. Pripeljite 2 do 3 centimetrov vode do vrenja nad visoko vročino v veliki ponvi. Dodajte 1 ali več paprike in kuhamo 1 minuto, struženje paprike s kleščami za blanch enakomerno. Sperite z mrzlo vodo; odteče. Ponovite s preostalimi papriko.
Kraj čebulo in olje v nizozemski pečici. Pokrijte in kuhajte na srednjem ognju, občasno premešamo, 8 do 10 minut oziroma dokler se čebula ne zmehča in porjavi. Dodamo 1 do 2 žlici vode, če je potrebno, da se prepreči lepljenje. Dodajte narezano papriko; mešamo še 1 minuto. Odstrani iz toplote. Dodajte paradižnik, koruza, olive, rozine, čili v prahu in žajbelj; premešamo. Vmešajte koruzni kruh (bo sesulo) in 3/4 skodelice sira. Spoon polnjenje v paprike. Vrh s preostalo 1/4 skodelice sira. Postavite paprike v pekač; pečemo 20 do 30 minut ali dokler ne segreje. Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v:. Mehiška Prehranski INFORMACIJE: Natrij 301 mg beljakovin 12 g vlaknin 6 g Ogljikovi hidrati 42 g Holesterol 7 mg nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 7 g Kalorije iz maščob 23% Kalorije 257 Prehransko EXCHANGE: Meso 1/2 Vegetable 3-1 /2 Fruit 1/2 Škrob 1 Fat 1