Maroški Leča & Rastlinski Soup

INGREDIENTS PODJETJA
1 žlica oljčnega olja 1 skodelica sesekljane čebule 4 srednje stroka česna, mletega 1/2 skodelice posušene leča, razporejene, sprati in odcejene 1-1 /2 žlički zmleti koriander 1-1 /2 žlički mlete kumine 1/2 žlička črnega popra 1/2 žličke mletega cimeta 3-3 /4 skodelice nemastnega znižani natrijeve piščančje juhe 1/2 skodelice sesekljane zelene 1/2 skodelice narezanih na soncu sušeni paradižniki (ni pakirana v olju) 1 srednje rumena poletni squash, sesekljan 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike 1/2 skodelice sesekljane sveže peteršilja 1 skodelica sesekljane slive paradižnik 1/4 skodelice nasekljanega svežega koriandra ali bazilika PRIPRAVA:

Segrejte olje v srednje ponev na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo in česen; kuhamo 4 do 5 minut, oziroma dokler se čebula ne zmehča, občasno premešamo. Vmešajte leča, koriander, kumina, poper in cimet; kuhamo 2 minuti. Dodaj piščančje juhe, zelena in na soncu sušene paradižnike; zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko; Kuhajte, prekriti, 25 minut.
Vmešajte squash, papriko in peteršilj. Nadaljuj kuhanje, pokrit, 10 minut oziroma dokler se leča ne zmehča
Top z sliv paradižnika in koriander tik pred serviranjem
Ta recept se pojavi v:.. Bližnjevzhodno informacije o hranilni: Serving Size: 1 skledo juhe (1 /6 celotne receptu) Natrij 264 mg Beljakovine 8 g vlaknin 2 g ogljikovih hidratov 20 g Nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 3 g Kalorije iz maščob 20% Kalorije 131 prehranskih borza: Zelenjavna 1 škrob 1 Fat 1/2