Masa-proizvodni proces zahteva, da vsaka veriga restavracij, da bi imeli distribucijskega omrežja za izvajanje hrano za vsako restavracijo. Skladišča shranite ogromne količine vsega restavracijo potrebe, vključno s hrano, izdelki iz papirja, pripomočki in čistilnih sredstev. Skladišča nato ladja oskrbo vsako restavracijo s tovornjakom. Skladiščenja in distribucije, tako kot upravljanje verige, je centralizirana namesto vsake restavraciji ravnati.
Pogosto ta proces distribucije je odgovornost distribucijsko podjetje, ne verige same. Uporaba te vrste omrežja ima več prednosti. Veriga lahko obdržite svoj celoten inventar v več centraliziranih distribucijskih centrih namesto v vsakem posameznem restavraciji. Veriga se lahko kupi tudi zaloge za vse svoje restavracije naenkrat namesto da vsaka restavracija našli svoje dobavitelje. Ker je to nakup v razsutem stanju, se lahko veriga pogaja nižje cene od restavracije lahko na svoje.
V nekaterih verig, menedžerji sledenje zalog restavracije "s hrano, Stroji za zavijanje, skodelice, posoda, čistil dobav in druge potrebne elemente . Nato naročite vse, kar potreb restavracija iz distribucijskega centra, ki ladje je z njimi. V drugih verig, je ta proces avtomatiziran - računalnik beleži, kaj ima restavracijo in bi morala imeti pri roki, ali center ladje distribucijske potrebne elemente na rednem urniku, namesto čakanja na zahtevo restavraciji
<. p> Nato bomo pogledali, kako se masa-proizvodni proces vpliva na hranilno vrednost in varnost hitre hrane.
Varnost hitre hrane in prehrana
Mass-proizvodnja je osrednjega pomena za hitro hrano. Omogoča restavracije za sprejemanje in shranjevanje velike količine hrane, nato kuhamo in sl
